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法律与管理博客

信以处世,诚以待客,学以勤奋,精以待业,求真务实。---向明

 
 
 

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关于我

多年来,倡导法治与道德观念, 以及现代良知信念, 弘杨公平、正义的法治精神。作为法律高级研究员、管理调研员注重提升素养, 经长期多元化法律与管理研究及丰富实践经验的积累, 练达了深邃洞察力和系统的逻辑思维应变能力, 加之现代公司治理功底, 纷繁的社会阅历和人脉资源,精湛的诉讼实战技巧, 独特的谈判/公关/协调/组织及条理清晰的写作技能,磨砺了承担企业总法律顾问、高级管理顾问,承担疑难复杂案件与公司卓越管理/风险防控/运营规范所应具备专家级综合素质,仅以高度敬业精神,娴熟为企业和朋友提供专家级服务。

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狗肉的营养药用价值及注意事项  

2013-05-28 12:14:44|  分类: ★食疗/茶疗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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狗肉 - 举甲 - 举甲博客


简介】 狗肉,为犬科动物狗的肉。 
功用】 补中益气,温肾壮阳。主治肾阳虚弱:腰膝冷痛、阳痿遗精、小便频多等;脾胃虚弱,神疲乏力,胀满少食,或水肿等。 
性味归经】 性温,味咸、酸。人脾、胃、肾经。
用量用法】 内服:煮食。
现代研究】 本品内含瞟吟类、肌肽、肌酸,又含钾、钠、氯等。
进补应用

  1.脾肾阳虚,畏寒肢冷,腰膝酸软,阳痿不举,遗精遗尿,小便清长
 狗肉粥:狗肉100克,粳米150克,精盐、味精适量。将狗肉漂洗干净,切成碎末。粳米淘净,放在锅内,加人清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬10分钟,放人狗肉和少量生姜,搅拌均匀,继续煎熬15~20分钟,以肉熟米烂为度。酌加精盐、味精等调味。供早晚餐或点心温热食用。

 2. 肝肾精血亏虚所致的身体衰弱、腰酸腿软、阳痿早泄、头目昏花、视力下降等 
 淮杞炖狗肉:狗肉1000克,淮山药60克,枸杞子60克,鸡清汤1000克,生姜、葱、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。
 将狗肉漂洗于净,切成小块,山药、枸杞洗净,山药切片。将铁锅烧热,倒人熟猪油,投人狗肉和姜、葱煽炒,烹适量料酒,一并倒人沙锅,并放人山药、枸杞、鸡清汤和适量精盐,用文火炖煮2小时左右,以狗肉熟烂为度。拣出姜、葱,酌加味精、胡椒粉等调味品。当菜或点心食用。

 3.肾阳虚衰,阳痿早泄,夜尿频多,畏寒肢冷,脾肾阳虚,水肿明显,反复发作,肚腹胀大,小便减少,大便稀薄,腰痛背冷,舌淡胖嫩,脉象沉细
 姜附炖狗肉:狗肉 1000克,熟附片30克,生姜 150克,葱、精盐、味精、胡椒粉各适量。将狗肉漂洗干净,切成小块;生姜洗净,煨熟。将熟附片装人纱布袋内,扎紧袋口,一并放在沙锅内,加人适量清水,炖煮2小时左右,以狗肉熟烂为度。酌加精盐、味精、胡椒粉等调味。当菜或点心食用。

 4.脾肾阳气虚衰,精神不振,饮食减少,腰膝酸软,畏寒乏力 
 壮阳狗肉汤:狗肉200克,菟丝子3克,附片1.5克,生姜、葱、精盐、料酒、味精各适量。
 将狗肉漂洗干净,放在锅内,用沸水煮透,捞人凉水内,洗净血沫。晾干后切成小块,放在铁锅内加人适量生姜片,加热煸炒,烹人绍酒炝锅,然后倒在沙锅内。将菟丝子、附片洗净,放在纱布袋内,扎紧袋口,也放在沙锅内,并加适量葱白、精盐和清汤。先用武火煮沸,撇去浮沫,再用文火炯炖2小时左右,以狗肉熟烂为度,拣去生姜、葱白,酌加味精调味。当菜食用。

 【注意事项】 狗肉以冬季食用为宜,夏季不宜食用。阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用,疯狗肉禁止食用,此外,狗肉不能与蒜、菱、杏仁、商陆同食。


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